Talleres Encarnación
La matemática del espresso en XOXO Café
Taller sobre las variables científicas de la extracción del espresso, con Carlos Quinto y Rafael Díaz.
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Sobre el evento
Una jornada para entender cómo la temperatura, presión, molienda y proporción cambian el sabor de cada taza. Participan Carlos Quinto, Q Grader, Rafael Díaz, barista SCA, y Movimiento Café. La inversión anunciada es G. 85.000 por persona y los cupos son limitados. Reservas al 0982 002 022. El afiche oficial confirma fecha y lugar, pero no muestra la hora de inicio.
Hora de inicio a confirmar al reservar.
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