Bistró del Centro
Información del negocio actualizada
Esenciales
Hoy
No lo reduzcas a café y torta: revisá el menú del día y la sección de platos, donde aparecen bife koygua, grillé, milanesas y Lomo Bistró.
Todo el detalle, sin ruido
Más sobre Bistró del Centro
La propuesta
Bistró del Centro nació en Encarnación alrededor de 2015 de la mano de Henne Khaled. Empezó como un local pequeño con cuatro colaboradores y, al cumplir diez años, la empresa ya generaba cerca de 50 empleos. En 2025 fue seleccionada como operadora gastronómica oficial del Rally Mundial en Paraguay y produjo más de 5.000 viandas para pilotos, equipos y organización.
La carta explica por qué Bistró es más que una cafetería: abre con huevos, omelettes, mbejú y combos de desayuno; continúa con coxinha de pollo catupiry, sándwiches, pizzas, Lomo Bistró, bife koygua y menú ejecutivo; y cierra con café y pastelería propia, desde la Negra Maluca hasta carrot cake, alfajores y rolls de canela.
La experiencia
Abre desde temprano y acompaña distintos momentos del día. La amplitud de la cocina permite desayunar, pedir un plato paraguayo o un almuerzo ejecutivo y terminar con productos de pastelería elaborados por la casa.
Qué probar
- Bife koygua
- Lomo Bistró
- Coxinha de pollo catupiry
- Negra Maluca o carrot cake
